• Сайт каталог компаний - Товары
• » Оборудование для пищевого производства

• » Вакуумный куттер а170-0,125 - Биробиджан

Куттер вакуумный А170-0,125 широко используется на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности. За последнее время серийная модель претерпела ряд конструкторско-модернизационных изменений:
- Цельносварная станина, в части вибрационных нагрузок имеет отвечающие современным требованиям шумопоглащающие элементы. Все контактирующие с продуктом узлы и детали, а так же обшивка станины выполнены из высоколегированной нержавеющей стали.
- Подъем/опускание вакуумной крышки и узла выгрузки фарша осуществляется гидроцилиндрами, что существенно повышает надежность приводов.
- Гидростанция оснащена погружным шестеренчатым насосом и гидроклапанами импортного производства.
- Плавная регулировка оборотов ножевого вала и чаши позволяет подобрать оптимальные режимы измельчения для различных видов сырья.
- Для отличного перемешивания компонентов, ножевой вал имеет реверсивную низкооборотную скорость, а нож затылованную часть со скосом.
- Редуктор привода чаши импортного производства. Подшипники ножевого вала фирмы «SKF»
-Облегченная балансируемая планшайба имеет конструкцию, позволяющую регулировать зазор между чашей и ножами до оптимального, с учетом изменений контура ножей в результате износа.
- Уплотнение между чашей и вакуумной рубашкой изготовлено из высокомолекулярного ПВД, имеет ступенчатую конструкцию и дополнительно прижимается ножевой крышкой, что препятствует утечке фарша в процессе куттерования.
- Вакуумная станция, на основе водокольцевого насоса или масляного вакуумного насоса с системой автоматическ4ого поддержания уровня вакуума.
Сенсорная панель с контроллерной системой управления, предлагает расширенные возможности, вывода большего кол-ва различных показателей не дисплей:
- температура обрабатываемого сырья,
- число оборотов ножевого вала и чаши,
- время куттерования,
- степень ваккумирования (задавать и отслеживать необходимую степень вакуума, в процессе куттерования, с автоматическим поддержанием заданных параметров),
- время вакуумирования,
- позиционировать сливное отверстие в чаше в процессе мойки куттера,
- ограничивать скорость вращения ножевого вала при открытой вакуумной крышке,
- производить отключение машины автоматически, по достижении заданных параметров,
Электрическая схема контроллерной системы управления, собрана из современных комплектующих и отвечает всем современным требованиям.
Электошкаф управления изготовлен из нержавеющей стали, с дополнительной пыле-влаго защитной вентиляцией, позволяющей устанавливать его в любых помещениях, исходя из технических задач эксплуатирующего предприятия.
Технические характеристики:

Параметры Единицы измерения Значение
Производительность кг/ч 1100
Геометрический объем чаши м3 0,125
Частота вращения ножевого вала мин -1 0……4 200
Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания мин-1 250
Частота вращения чаши мин-1 8/16
Вакуумметрическое давление Мпа (кгс/см2) 0,02 (0,2)
Количество ножей шт 2-8
Установленная мощность кВт 56
Габаритные размеры фактические: (Д*Ш*В/В с поднятой крышкой) мм 2700/1400/1520//2450
Масса кг 2 300